可能大家平时吃的豆芽一般都是黄豆芽，而黑豆芽相对来说也是比较少所以说，对于黑豆芽可能也相对没有什么概念比较陌生当然，这也是比较正常的，因为黑豆芽营养价值更加高，而且生存条件也是非常的苛刻，所以相对来说，在平常的生活中也是很难见到。
黑豆芽和黄豆芽的外观区别
黑豆芽和黄豆芽，其实，外观区别非常明显，虽然它们整体结构都是非常相似，就像平常我们看到的豆芽那样子，但是黑豆芽和黄豆芽在颜色上面是有很大的区别，黑豆芽本身就是黑色的，而黄豆芽都是呈现黄色的，所以，平常购买的时候也是非常容易辨别区分的，当然，如果是对于一些颜色很相近的豆芽来说的话，当然，也可以根据豆芽的饱满程度来进行相应的区分，因为黑豆芽鱿鱼营养价值更高，所以说，它的外观看起来更加的饱满。
黑豆芽和黄豆芽的营养价值区别
黑豆芽和黄豆芽的营养价值其实都是非常高的，但是如果相比较的话，黑豆芽的营养可能会更胜一筹，因为黑豆芽本身由于生存条件和生长环境的不同，它的营养素也就更容易形成而且一般来说，对于其他食物也是一样，黑色的食物一般来说，营养价值更高，而且价格相对来说也更加昂贵，所以嗨对啊，营养价值更高，也是，大家都很清楚的道理，但是不管是黑豆芽还是黄豆芽，都有各自的用处，不同的营养，对于不同的人来，肯定也是有区别的。
黑豆芽和黄豆芽的吃法区别
黑豆芽和黄豆芽，其实吃法上面很相似，因为大多数豆芽基本上都是用来凉拌，或者在其他的食材里面作为配菜，所以相对来说，黑豆芽和黄豆芽的吃法上面没有太多的区别，当然，黑豆芽和黄豆芽都可以用来煮汤，在里面通过一定的酱配合起来吃也是非常好吃的，所以大家平常也可以多买豆芽来吃，但是也要控制一定的量，因为豆芽吃多了，对于身体也会带来硬的副作用。
黑豆芽和黄豆芽都有各自的营养素，但是相对来说整体差别不是特别的大，如果想要追求更高营养的话，尽量还是选择黑豆芽比较好，黄豆芽会显得更加的家常一点。
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