今年5月1日，卫生部下发了《食品营养标签管理规范》（下称《规范》），要求食品企业在标签上标示食品的营养成分、营养成分功能时，应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等4种核心营养素及其含量，而且应当比其他营养成分的标示更为醒目。
除上述成分外，食品营养标签上还需标示饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质。营养成分标示内容应当以一个方框表的形式表示，必须标示于包装的醒目位置上。然而，9月1日，记者在走访太原市月饼市场时发现，各大超市销售的大多数月饼，其包装上几乎没有营养标签，而且销售人员也根本不知道有此《规范》。距中秋佳节只剩不到半个月的时间了，包装奇特精巧、口味多样、种类齐全的月饼纷纷走进市场，尤其是散装月饼受到了广大消费者的青睐。可是在品种繁多的月饼当中，却极少有真正标示清楚营养成分的月饼，而仅仅在外包装上注明了制作月饼的配料。
在省城平阳路的一家大型超市记者看到，月饼柜台上整齐地摆放着10多种月饼，很多顾客都在仔细挑选着自己所需的月饼。然而，当一个顾客拿着标有“低糖”“无糖低脂”等标签的月饼问促销员，怎样才能辨别“无糖”和“有糖”的月饼时，促销员拿起月饼看了看包装袋上的说明，随口说了一句“上面写着无糖就肯定是无糖的”。不仅如此，记者还发现，这些低糖、低脂的月饼，价格比普通月饼每块要高出2元到5元不等，并且是销售人员重点推荐的对象。但消费者并不能清楚地看出月饼所含的主要营养成分，只能盲目地挑选。
采访中记者发现，更多的顾客因为从月饼包装袋上根本就看不出月饼中含有多少热量、脂肪、糖、盐等，只能侧重于挑选月饼的口味和形状。很多人表示，如果能标示月饼的营养成分，他们更愿意综合考虑，而对于营养成分搭配合理的月饼，即使价钱贵一点也愿意购买。
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