麻辣鲜香的宫保鸡丁

2024-08-30 09:14:51 资讯新闻网

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食材 鸡脯肉 500g 黄瓜 100g 熟花生 100g 葱花 适量 料酒 适量 生抽 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 淀粉 适量 鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀 黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽 在小碗中调入酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁 锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段 放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色 很后调入料汁 再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀 水淀粉勾芡,即可

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