生蚝也就是我们通常所说的牡蛎，它是一种蛋白含量非常高的食材，适当的吃一些能达到美容皮肤作用，可以把生蚝制作成不同口味的，吃起来非常爽滑，味道又很鲜美，下面就给大家介绍一下生蚝和蛎蝗的区别。
生蚝和蛎蝗的外观区别
生蚝其实就是蛎蝗，只是每一个地方叫法不一样，它们全都是牡蛎，营养价值丰富，外面的壳比较硬，里面的肉又比较嫩滑，是一种很好吃的海鲜食品。
生蚝和蛎蝗的营养价值区别
生蚝和蛎蝗是同一种食物，所以营养价值也是一样的，像蛋白含量就非常高，脂肪含量又比较低，是一种非常容易消化的食物，里面的糖类物质，单氨酸物质丰富，适当的吃一些可以补充身体所需要的各种营养元素，适当的吃一些生蚝还能达到生津益味作用，如果出现胃酸过多或者胃溃疡问题。适当的吃一些生蚝就可以起到很好的改善作用，吃生蚝能达到美容皮肤效果，如果出现了皮肤干燥以及粉刺问题，那么吃一些生蚝就可以让油脂分泌得到有效解决。
生蚝和蛎蝗的吃法区别
生蚝就是蛎蝗，所以吃法也是一样的，可以制作蒜香烤生蚝，首先需要把生蚝外面的壳刷干净，然后再砸一个洞，把刀伸进去把壳撬开，里面再冲洗干净，蒜剁碎以后，锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒一下，再加入鸡精，盐，生蚝,洗干净以后放到烤架上面，再把油以及蒜蓉浇在上面，烤上10分钟左右，然后再添加一些辣椒继续烤上10分钟左右差不多就可以吃了。可以做蛎蝗豆腐，首先需要把豆腐洗干净以后切成丁状，然后锅中加入适量的水煮开，植物油放进去，再加一些生姜以及葱，锅中的水煮开以后把豆腐丁放进去，继续煮上几分钟，蛎蝗放进去煮开，用水淀粉勾芡，打一个鸡蛋搅拌均匀倒进锅中，用胡椒粉，盐调味，出锅之前撒上一些香菜就可以吃了。
上面介绍的就是生蚝和蛎蝗的区别，通过上面的介绍我们可以知道生蚝就是蛎蝗，适当的吃一些可以给身体健康带来比较大的帮助，能够补充身体所需要的各种营养元素，喜欢吃的人就可以在日常生活中用不同的方法来制作一下。
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